au.cat
Inici Una auca? Com es fa? Temes Darrera auca Enllaços Llibre d'or Contacte Mapa del lloc
foto foto

Actualització     Página : Temes » Auques de taula » Auca de l'oli d'oliva » il·lustracions

Auca de l'oli d'oliva
2005, Text: Ramon Cuéllar i Sorribes
1
"1. Els arbres tenen per àvies
oliveres mil.lenàries."
2
"2. Les olives són el fruit
de l'arbre fort i beneit."
3
"3. Pel novembre fem collita
i al moli tothom s'agita."
4
"4 Amb el gest del munyiment
olives al sac van caient."
5
"5. N'hi ha moltes varietats
i es troben als bons mercats."
6
"6. Solivenca, picotuda,
bagot, gordal, becaruda…"
7
"7. Les olives arbequines
són de lluny les més fines."
8
"8. Tafones, trulls o molins
són fàbriques d'olis fins."
9
"9. Molins moderns o de vent
on les moles van molent."
10
"10. Verge un oli pot ser
quan és extret en primer."
11
"11.Els tast d'oli són trobades,
per menjar pa a mossegades."
12
"12. Per l'allioli cal primer,
picar els alls en un morter."
13
"13. S'hi fica el rovell d'un ou,
i el piló tot ho remou."
14
"14. A rajoli aboca l'oli
i girant es fa allioli."
15
"15. Aquesta fina emulsió
serveix en tota ocasió."
16
"16. Als àpats dona relleu,
a casa i a tot arreu."
17
"17. El que viu a corre cuita
amb ous i oli en fa una truita."
18
"18. L'oli per les amanides,
de setrilleres mai buides."
19
"19. Pa torrat amb oli i sal,
un berenar molt frugal."
20
"20. L'oli d'oliva és molt fi,
ui ho voldrà contredir?"
21
"21. El que en diem unció
es fa amb oli i devoció."
22
"22. Si esteu envoltats d'odi
ja haureu begut oli."
23
"23. Procureu sense perill...
beure l'oli del setrill."
24
"24. De pa sucat amb oli, és
la cosa que no val res."
| Inici | Una auca? | Com es fa? | Temes | Darrera auca | Enllaços | Llibre d'or | Contacte | Mapa | Pujar | Imprimir |