au.cat
Inici Una auca? Com es fa? Temes Darrera auca Enllaços Llibre d'or Contacte Mapa del lloc
foto foto

Actualització     Página : Temes » Auques de taula » Auca de l'oli d'oliva

Auca de l'oli d'oliva

1. Els arbres tenen per àvies
oliveres mil.lenàries.

2. Les olives són el fruit
de l'arbre fort i beneit.

3. Pel novembre fem collita
i al moli tothom s'agita.

4. Amb el gest del munyiment
olives al sac van caient.

5. N'hi ha moltes varietats
i es troben als bons mercats.

6. Solivenca, picotuda,
bagot, gordal, becaruda…

7. Les olives arbequines
són de lluny les més fines.

8. Tafones, trulls o molins
són fàbriques d'olis fins.

9. Molins moderns o de vent
on les moles van molent.

10. Verge un oli pot ser
quan és extret en primer.

11. Els tast d'oli són trobades,
per menjar pa a mossegades.

12. Per l'allioli cal primer,
picar els alls en un morter.

13. S'hi fica el rovell d'un ou,
i el piló tot ho remou.

14. A rajoli aboca l'oli
i girant es fa allioli.

auca cantir
Clic: Auca amb dibuixos »

15. Aquesta fina emulsió
serveix en tota ocasió.

16. Als àpats dona relleu,
a casa i a tot arreu.

17. El que viu a corre cuita
amb ous i oli en fa una truita.

18. L'oli per les amanides,
de setrilleres mai buides.

19. Pa torrat amb oli i sal,
un berenar molt frugal.

20. L'oli d'oliva és molt fi,
qui ho voldrà contredir?

21. El que en diem unció
es fa amb oli i devoció.

22. Si esteu envoltats d'odi
ja haureu begut oli.

23. Procureu sense perill...
beure l'oli del setrill.

24. De pa sucat amb oli, és
la cosa que no val res.

Autor:
Ramon Cuéllar i Sorribes 2006

| Inici | Una auca? | Com es fa? | Temes | Darrera auca | Enllaços | Llibre d'or | Contacte | Mapa | Pujar | Imprimir |